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咏猪诗里赏猪年

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发表于 2019-2-3 09:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
咏猪诗里赏猪年

  “小池聊养鹤,闲田且牧猪。”在农历2019年猪年到来之际,品味美妙的咏猪诗,颇有一番情趣。
  我国养猪历史悠久,猪又为十二生肖之一,在咏猪诗中,不少是与十二生肖诗相联系的。南北朝时诗人沈炯的《十二属相诗》云:“鼠迹生尘案,牛羊暮下来。虎啸坐空谷,兔月向窗开。龙隰去青翠,蛇柳丘徘徊。马兰方远摘,羊负始春栽。猴栗羞芳果,鸡砧引清怀。狗其怀屋外,猪蠡窗悠哉。”诗中将猪的特征描绘得惟妙惟肖,呼之欲出。
  宋代理学家朱熹写的十二生肖诗写道:“昼闻空箪啮饥鼠,晓驾羸牛耕废圃。时才虎圈听豪夸,旧业兔园嗟莽卤。君看蛰龙卧三冬,头角不与蛇争雄。毁车杀马罢驰逐,烹羊酤酒聊从容。手种猴桃垂架绿,养得昆鸡鸣房角。客来犬吠催煮茶,不用东家买猪肉。”诗里句间充满了生活气息。
  在一些咏猪诗中,以猪为题材的画面上所题的咏猪诗,使诗意增添画意,画意映衬诗意。民国初年,知名学者黄浚为画家王梦白“十二生肖图”所写的题画诗:“世情偃鼠已满腹,诗稿牛腰却成束。生平不帝虎狼秦,晚守兔园真碌碌。龙汉心知劫未终,贾生痛哭原蛇足。梨园烟散舞马尽,独剩羊车人似玉。子如猕猴传神通,画课鸡窗伴幽独。板桥狗肉何可羡,当羡东坡花猪肉。”此诗不但每句嵌有生肖名,而且皆有典故,用心良苦,颇感风趣。
  大画家徐悲鸿曾画过一幅墨猪,赠给其妻廖静文。猪纯用浓淡墨画成,不勾线。猪为正面,很憨诚的样子,并附了一首题画诗:“少小也曾锥刺股,不徒白手走江湖。乞灵无着张皇甚,沐浴熏香画墨猪。”画中有诗,诗中有画,颇有情趣。
 猪位六畜之首,肥壮的猪(猪,又称“豚”)成为人们喜爱的形象和丰年的代名词。猪在诗句中的出现,往往使诗句增加了几分农家氛围和乡村气息。唐代白居易的《春村》描绘道:“三月村园暖,桑间戴胜飞。农夫舂旧谷,蚕妾捣新衣。牛马因风远,鸡豚过社稀。黄昏林下路,鼓笛赛神归。”分明是一幅充满气息的农家写意画,虽粗粗几笔,但却很有田园韵味。
  唐代诗人王驾的《社日村居》诗曰:“鹅湖山下稻粱肥,豚栅鸡栖对掩扉。桑柘影斜春社散,家家扶得醉人归。”诗里句间洋溢着村野乐趣,清新又迷人。南宋诗人陆游在《游山西村》诗中写道“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。”勾起了人们对农家生活的向往。李约在《城南访裴氏昆季》诗中所写的“荒圃鸡豚乐,雨墙禾莠生。”则呈现出一派田园情趣,迷离诱人。
  民间有过年时吃猪肉、用猪肉祭祖的习俗,宋代陆游的《岁末尽数日偶题长句》诗,就描写了这一习俗:“釜粥芬香饷邻父,阑猪丰腯祭家神。”在历史上,宋代文豪苏东坡以喜食猪肉出名,他以猪肉烹制的“东坡肉”,至今盛传不衰。
  有趣的是,苏东坡在扬州做太守时,常去镇江拜访他的好友——金山寺住持佛印,佛印深知东坡嗜食猪肉,每每以烧猪款待东坡到来。有一天,佛印烹调好的烧猪为人偷食,东坡为此戏作小诗云:“远公沽酒饮陶潜,佛印烧猪待子瞻。采得百花成蜜后,不知辛苦为谁甜?”细细品味诗句,别有一番情趣。

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