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美味可口的美食“萝卜红烧肉”

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发表于 2018-12-6 00:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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红烧肉这道美食很多朋友都喜欢吃,口感肥而不腻、软糯香甜,入口即化,是一道老少皆宜的美食,深受广大消费者喜爱,红烧肉吃法多样,今天给大家介绍的是萝卜搭配红烧肉的做法,之前在毛家饭店这家店吃过几次觉得口味都非常好,制作也比较简单,营养更加丰富,分享一下做法,喜欢吃红烧肉的朋友可以学习一下!
材料:猪后臀肉一块,白萝卜一根,干香菇少许。
调料:葱姜,大料,花椒,桂皮,红糖一勺,白糖一勺,白酒,老抽,生抽,香油。
做法:
1·炒锅到油烧热放入红糖和白糖中小火炒糖色。
2·倒入洗净切块的猪肉翻炒上色。
3·加入葱姜,大料,花椒,桂皮继续炒香。
4·炒至猪肉紧缩变挺括加入白酒炒香。
5·再加入老抽翻炒。
6·加入生抽继续。
7·炒至猪肉棕红上色。
8·加入适量的清水大火煮开小伙炖煮20分钟。
9·然后加入去皮切块的白萝卜。
10·再放入泡发洗净的香菇继续烧煮20-30分钟。
11·萝卜变透明猪肉已烂可加入少许盐。
12·大火收汁淋入少许香油。
13·翻炒均匀关火。

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发表于 2018-12-6 17:25 | 显示全部楼层
很好吃,比单独的红烧肉好吃多了
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发表于 2018-12-6 22:18 | 显示全部楼层
色香味俱全,很不错的美食
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发表于 2018-12-7 10:25 | 显示全部楼层
蛮好吃的红烧肉,学习了
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发表于 2018-12-7 18:40 | 显示全部楼层
这样做出来的红烧肉味道真的不错
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[LV.Master]伴坛终老

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