河北新闻门户 权威主流媒体

长城网论坛

 找回密码
 注册
查看: 221|回复: 10

养生食谱滋阴润肺为健康加分

[复制链接]

签到天数: 2098 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
110192
长城币
143235
UID
265962
帖子
182814
主题
2423
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-12-12
在线时间
6466 小时
精华
77
发表于 2018-10-11 20:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
养生食谱滋阴润肺为健康加分
秋分,秋天的气息开始浓厚起来。饮食调养方面,应多喝水,吃清润、温润的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。此外,要注意不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过黏的食物,戒烟戒酒,忌暴饮暴食。下面为您介绍秋分养生菜谱,让你健康过秋分!

签到天数: 2098 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
110192
长城币
143235
UID
265962
帖子
182814
主题
2423
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-12-12
在线时间
6466 小时
精华
77
 楼主| 发表于 2018-10-11 20:56 | 显示全部楼层
芋头粉蒸排骨
  芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
  材料:芋头、排骨、粉蒸肉酱包调料、粉蒸肉粉包。
  做法:
  1、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时。
  2、芋头去皮切片,铺入碗底;腌制好的排骨放入粉蒸肉粉包混合均匀,铺到芋头上;放入蒸笼,大火蒸开,中火蒸一个小时即可。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2098 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
110192
长城币
143235
UID
265962
帖子
182814
主题
2423
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-12-12
在线时间
6466 小时
精华
77
 楼主| 发表于 2018-10-11 20:56 | 显示全部楼层
山药排骨汤
  材料:排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。
  做法:
  1、将山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,关火,把排骨捞出洗净。
  2、沙锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。
  3、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2098 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
110192
长城币
143235
UID
265962
帖子
182814
主题
2423
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-12-12
在线时间
6466 小时
精华
77
 楼主| 发表于 2018-10-11 20:57 | 显示全部楼层
雪梨无花果炖鹌鹑
  广东民间常言:“有雪梨、无热气”。尤其是秋燥日,雪梨已成为我们常食的水果或常为入汤羹的食材了。它果肉脆嫩而多汁、气味清甜而润肺,中医认为它有生津润燥、清化热痰、解酒除烦的功效。入汤羹时宜选鸭梨。食药兼之的无花果性平味甘,中医认为它能润肠止咳、清热润肠、解毒。鹌鹑肉营养价值比鸡肉还高,在民间有“动物人参”之称。合而为汤,气味清润可口,有滋阴益肺、润燥生津的功效,为男女老少皆宜。
  材料:雪梨1~2个、无花果6个、鹌鹑2只、猪瘦肉150克、生姜3片。
  做法:
  1、雪梨去皮、芯,切块;无花果洗净;鹌鹑宰洗净;猪瘦肉洗净,切块。
  2、一起与生姜下炖盅,加冷开水1500毫升(6碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可。进饮时方下盐。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2098 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
110192
长城币
143235
UID
265962
帖子
182814
主题
2423
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-12-12
在线时间
6466 小时
精华
77
 楼主| 发表于 2018-10-11 20:57 | 显示全部楼层
银耳百合炒虾仁
  银耳又称白木耳,是一种珍贵的食用和药用真菌。营养价值很高,对人体健康十分有益,故自古以来,银耳一直被作为一种健身的滋补珍品。百合也是很好的食材。吃惯了银耳汤,炒银耳也不错。其实银耳和木耳一样,炒着吃都是可以的,而且比木耳更脆呢。
  材料:干银耳20克,百合干20克,虾仁60克,盐3克,白糖8g,白醋3克,鸡精4克,料酒2ml,胡椒粉2ml,淀粉5ml,葱花适量。
  做法:
  1、银耳和百合用温水浸泡3小时,百合干泡略软,银耳泡发大。银耳用剪子或者小刀去根。用手把银耳撕成小朵。锅里水烧开,放入银耳和百合焯大约2分钟断生。
  2、银耳和百合焯熟,捞出控水备用。虾仁加入料酒,淀粉2ml,白胡椒粉。用手抓均匀腌制10分钟。锅里倒油烧至7成热,下入银耳和百合翻炒半分钟。加入糖,盐,醋,鸡精调味。
  3、倒入虾仁翻炒均匀。剩余3ml淀粉加水搅拌均匀成水淀粉,倒入锅里大火翻炒。撒上葱花。大火翻炒收汁变得浓稠即可。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2098 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
110192
长城币
143235
UID
265962
帖子
182814
主题
2423
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-12-12
在线时间
6466 小时
精华
77
 楼主| 发表于 2018-10-11 20:57 | 显示全部楼层
蜜枣扒山药
  山药是一味常用中药,其中有滋肾益精、益肺止咳等作用。药理研究发现,山药能调节免疫平衡,促进嗜中性粒细胞吞噬功能增强,长期服用可抗衰老、延年益寿。蜜枣扒山药,补肾润肺,治肺虚久咳、脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力,久食补肾强身。
  材料:山药1000克,蜜枣10个,板油丁100克,白糖350克,桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
  做法:
  1、山药洗净,放入锅内,加清水淹没山药为度,用旺火煮,待山药较烂时捞起,去皮,用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
  2、将大汤碗内涂抹上熟猪油,碗底排上蜜枣再排上一层山药,夹一层糖,板油丁,逐层放至碗口,撒上糖,扣上盖盘,上笼蒸1小时左右,然后取下,翻身入盘。
  3、炒锅上火,滤入盘内汤汁,放清水100克,白糖150克和少许桂花汁烧沸,用水淀粉勾欠,起锅浇上山药上即成。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2098 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
110192
长城币
143235
UID
265962
帖子
182814
主题
2423
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-12-12
在线时间
6466 小时
精华
77
 楼主| 发表于 2018-10-11 20:57 | 显示全部楼层
芦笋百合炒鸡片
  芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
  材料:百合、芦笋、玉米、木耳、胡萝卜、鸡胸肉、蟹柳棒、青豌豆、红辣椒、盐、糖、蚝油;葱。
  做法:
  1、芦笋切段,飞水捞出待用,鸡肉切片用盐酒腌渍。百合洗净掰开和青豌豆、玉米飞水捞出待用。胡萝卜切花,红辣椒切块,木耳撕开,蟹柳棒切凌型块。
  2、锅内放油煸香葱姜末,放入鸡片炒熟投入胡萝卜片、红辣椒翻炒加入蚝油炒出香味放入少许水加木耳,加盐糖调味。最后放入芦笋、玉米、青豌豆,蟹柳棒、百合翻炒均匀装盘。挤上少许蚝油汁装饰即可。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2098 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
110192
长城币
143235
UID
265962
帖子
182814
主题
2423
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-12-12
在线时间
6466 小时
精华
77
 楼主| 发表于 2018-10-11 20:57 | 显示全部楼层
菊花大枣枸杞粥
  菊花是秋天的“花中仙子”,能很好地帮人本补气、补力、除燥、解毒,对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之功效。枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。
  材料:大米、银耳、菊花、金丝枣、枸杞、蜂蜜。
  做法:
  1、银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时。
  2、放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2098 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
110192
长城币
143235
UID
265962
帖子
182814
主题
2423
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-12-12
在线时间
6466 小时
精华
77
 楼主| 发表于 2018-10-11 20:58 | 显示全部楼层
莲藕胡萝卜煲章鱼
  中医认为莲藕入心、脾、肺经,生藕性味甘寒,有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利小便、清热润肺。莲藕胡萝卜煲章鱼,有润肺、止血、通利小便的作用。
  材料:章鱼干100克、莲藕300克、胡萝卜150克、红枣5粒、陈皮1片、盐适量。
  做法:
  1、章鱼干以清水泡软后冲洗干净,切小块备用;莲藕去皮洗净,切段备用;红萝卜切片洗净、备用。
  2、红枣洗净备用;陈皮冲洗干净备用;开锅下适量清水煮开,加入章鱼干、莲藕、胡萝卜和红枣,再次煮开后调味,转小火煲1.5小时即可。
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 2098 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
110192
长城币
143235
UID
265962
帖子
182814
主题
2423
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-12-12
在线时间
6466 小时
精华
77
 楼主| 发表于 2018-10-11 20:58 | 显示全部楼层
俗话说“病从口入”,不正确的饮食习惯、饮食方式会让身体健康受损。秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则,饮食宜养阴,滋润多汁。以上秋分养生菜谱,为你身体健康筑起保护墙!
回复 支持 反对

使用道具 举报

签到天数: 1652 天

[LV.Master]伴坛终老

摄影版主

威望
208639
长城币
199780
UID
516466
帖子
163352
主题
15970
注册时间
2013-6-2
最后登录
2018-12-12
在线时间
7697 小时

Rank: 16

发表于 2018-10-18 07:52 来自手机 | 显示全部楼层
有益养生
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

长城监狱|手机版|Archiver|联系我们|监督举报|长城论坛

GMT+8, 2018-12-12 11:06 , Processed in 0.106734 second(s), 30 queries .

Powered by Discuz! X3

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表