河北新闻门户 权威主流媒体

长城网论坛

 找回密码
 注册
查看: 1073|回复: 0

唐山:食药监局严查小餐饮食品安全十类问题

[复制链接]

签到天数: 2047 天

[LV.Master]伴坛终老

Rank: 16

版主

威望
105071
长城币
138077
UID
265962
帖子
178191
主题
2172
注册时间
2011-2-3
最后登录
2018-10-17
在线时间
6337 小时
精华
77
发表于 2018-8-28 15:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
环渤海新闻网消息 (记者 曹瑞云)为进一步加强小餐饮食品安全监管,及时消除食品安全隐患,自8月起,市食药监局在全市范围内启动了为期两个月的小餐饮专项整治工作。  此次专项整治以“持证经营、设施完善、操作规范、管理到位”为总体要求,以农村地区,城乡接合部,主要道路、建筑工地、医疗机构、学校、旅游景区及其周边为重点区域,排查小餐饮潜在的食品安全风险隐患,严格检查小餐饮可能存在的十类问题。
  这十类问题为:是否持有“小餐饮登记证”或《食品经营许可证》;从业人员是否持有有效的健康证明;食品加工制作及就餐环境是否整洁卫生;冷藏冷冻设施能否满足需要、食品贮存是否生熟分开;餐饮具清洗消毒是否正常运行;食品加工制作过程是否规范,食品采购索证索票、进货查验、台账记录是否符合相关要求;是否存在非法添加、掺杂使假、滥用食品添加剂行为;是否存在违法使用腐败变质、非食用物质、过期食品、不合格食品或食品原料加工制作食品的行为;烧烤肉品是否掺杂使假,煮制花生米、毛豆等是否非法添加;烧烤店是否严格落实采购索证索票、进货查验、台账记录等相关管理制度。
  对无证经营、不具备小餐饮经营许可条件的,进行约谈并责令整改,逾期整改不到位或存在严重食品安全风险隐患的,予以停业或取缔处理。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

长城监狱|手机版|Archiver|联系我们|监督举报|长城论坛

GMT+8, 2018-10-17 21:59 , Processed in 0.101999 second(s), 31 queries .

Powered by Discuz! X3

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表