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养生粥消热解暑

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发表于 2018-8-8 21:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
养生粥消热解暑
大暑养生吃什么?今日是大暑节气,大暑节气到来,天气更加炎热了,这个时候要注意消暑,喝粥可以补充水分,加入一些清热食材还可以消暑解暑。多喝点粥对身体有益。粥具有温、软、淡、香、黏等特点,便于消化吸收,又保护胃黏膜,增添津液。特别是粥熬好后上面漂浮着的一层黏稠的物质,中医里称为“米油”,具有很强的滋补作用,甚至可以和参汤相提并论。大暑喝什么粥?以下12款养生粥消热解暑,可以帮你度过炎热夏季。

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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:27 | 显示全部楼层
绿豆粳米粥
  需要绿豆60克、粳米100克。先将绿豆放温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。这种粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:27 | 显示全部楼层
粳米荷叶粥
  粳米250克,荷叶50克,白砂糖20克。将鲜荷叶洗净,剪去蒂及边缘;将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量;将荷叶盖于粳米上;将铝锅置武火上烧沸,再改用文火煎熬1小时;粳米熟透揭去荷叶,放入白糖拌匀,停火即成。夏季炎热导致人的胃口不好,一份粳米粥,配上荷叶的清香,不仅能够开胃消暑,还可以补充身体所需的营养,一举两得。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:27 | 显示全部楼层
百合银花粥
  取百合50克,洗净;再取银花10克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。此粥能清热消炎、生津解渴,对咽喉肿痛有显着疗效。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:27 | 显示全部楼层
薄荷粥
  鲜薄荷叶30克,粳米50克。将鲜薄荷叶洗净,入锅内加适量水熬,弃渣取汁待用;再将粳米淘净,加适量水煮至米熟,再加入薄荷叶汁,煮一二沸即可食用。具有利咽喉、令人口香作用。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:28 | 显示全部楼层
荷叶茯苓粥
  荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白砂糖适量。将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥,出锅前加白砂糖调味即食。此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢,对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:28 | 显示全部楼层
生芦根粥
  生芦根30克,粳米50克。将生芦根洗净,加水煮取药汁待用;再将粳米淘净入锅熬至粥八成熟,倾入药汁熬至米烂熟即可食用。晨起空腹食用。具有清热、除烦、辟秽除臭的作用。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:28 | 显示全部楼层
莲子百合小米粥
  小米100克、大米50克、莲子40克、百合50克、胡萝卜一小个。胡萝卜切碎,与所有原材料一同下锅文火熬煮40分钟加盐调味即可。此粥可祛湿、健脾养胃,对夏季容易出现的消化不良、食欲不振有很好的功效。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:28 | 显示全部楼层
薏米小豆粥
  薏米20克,赤小豆30克,大米100克。将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量的水,同煮成粥,能健脾渗湿、清热消暑,适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:28 | 显示全部楼层
冬瓜薏米粥
  冬瓜200克、薏米40克、糯米50克。冬瓜洗净、去皮去籽切成小丁;薏米、大米一起淘洗干净;将所有原材料一起下锅煮40分钟即可。薏米含丰富碳水化合物、蛋白质、矿物质等,同时具有祛湿利水、健脾益气作用;而冬瓜可清热祛湿、利尿;糯米可养胃。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:28 | 显示全部楼层
马齿苋粥
  新鲜马齿苋60克,粳米100克。将新鲜马齿苋同粳米一起煮粥。马齿苋有清热利湿的作用,对肠中湿热最有效,还有收涩止泻的功效,加上粳米的养胃作用,适用于湿热型腹泻。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:29 | 显示全部楼层
苦瓜菊花粥
  苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。
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 楼主| 发表于 2018-8-8 21:29 | 显示全部楼层
西瓜皮粥
  用西瓜皮100克和大米50克。将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。再将大米淘洗干净放入砂锅中,加入适量水和西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,可防中暑。
  大暑喝什么粥?在大暑节气来临时,多喝粥可以帮你养生度夏,不妨来试试吧。
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