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什锦豆腐鸡蛋羹

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-3-12 15:41 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料:鸡蛋3枚,嫩豆腐1块,香菇3朵,胡萝卜1根,火腿几片,青豆,玉米粒,盐,鸡精,淀粉。

做法:

1、香菇、胡萝卜、火腿统统切丁。
2、豆腐放在盐水里泡20分钟后,切丁。
3、鸡蛋敲了,搅和了,1:2的比例倒入凉水,上锅蒸。
4、热油,把那些丁还有青豆、玉米粒都放在锅里炒,放入盐、鸡精、出锅前勾芡。
5、鸡蛋羹蒸好后,摆一层豆腐丁,然后再把炒好的菜放在上面铺好即可。

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[LV.Master]伴坛终老

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 楼主| 发表于 2018-3-12 16:00 | 显示全部楼层
蒸鸡蛋羹水不要放多了。
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-3-12 16:01 | 显示全部楼层
口味鲜美,老少皆宜。
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[LV.Master]伴坛终老

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 楼主| 发表于 2018-3-12 16:02 | 显示全部楼层
南瓜的热量和脂肪都很低,符合现代保健之道。
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发表于 2018-3-12 16:41 | 显示全部楼层
一定好吃
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-3-12 20:04 | 显示全部楼层
美味欣赏
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-3-19 10:07 | 显示全部楼层
品味美食
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