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豆腐蔬菜盅

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-3-10 23:44 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料:豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g。盐3g,味精2g,香油4g,海鲜酱油3g,葱姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g。

做法:

1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。
2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。
3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好。
4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。
5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。


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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-3-11 09:52 | 显示全部楼层
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发表于 2018-3-12 13:13 | 显示全部楼层
豆腐蔬菜盅,有肉,有菜,有豆腐,希望你们喜欢。
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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2018-3-12 13:15 | 显示全部楼层
口味较淡,一些口味重的菜并不适合,妈妈们就要在造型和颜色搭配上多下功夫。
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[LV.10]以坛为家III

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