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茶叶鹌鹑蛋

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2018-1-12 15:15 | 显示全部楼层 |阅读模式


4.jpg



原料:鹌鹑蛋;绿茶;

调料:食盐;冰糖;

做法:


1、鹌鹑蛋放冷水中煮四分钟,将煮好的鹌鹑蛋捞出,用勺子敲出裂缝,方便以后入味,锅中放清水,放绿茶;

2、水开后放入敲好的鹌鹑蛋,加几颗冰糖继续煮两分钟,关火,加少许盐调味。鹌鹑蛋在茶汤中浸泡一夜即可。

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[LV.Master]伴坛终老

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 楼主| 发表于 2018-1-12 15:15 | 显示全部楼层
只放茶叶和冰糖还有盐,其他材料都不放了,只吃那淡淡得茶香和食物本身的味道!
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发表于 2018-1-12 22:38 | 显示全部楼层
欣赏美食
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发表于 2018-1-14 21:28 | 显示全部楼层
不过茶叶蛋这个东西不能多吃,对肠胃不好,偶尔吃一下就好了。
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2018-1-16 17:27 | 显示全部楼层
美食诱人
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