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这才是真正属于我们的“深夜食堂”

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2017-8-11 09:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
阅读 (492.9万)中国青年报关注
  8月5日晚近12点,北京市西四环外田村路,河南人老周的餐馆还在营业。老周的餐馆开了十几年了,来这里吃饭的大多是附近的外来务工者。餐馆所在的街道正整治“散乱污”企业,主街上的餐馆、店铺已陆续关停。中国青年报·中青在线记者王婷舒/摄
  2016年8月27日晚11点多,江西省瑞金市,广场上消暑的人群渐渐散去,一辆售卖奶茶、鲜榨果汁和烤肠等小吃的移动餐车迎来了最后的客人。中国青年报·中青在线记者赵青/摄
  4月2日凌晨1点,北京南二环外,最后一位客人刚刚离开餐馆,厨师忙着清理厨房。这家餐馆所在的街道正在对“无证无照”“开墙打洞”等违法行为进行综合治理。中国青年报·中青在线记者郑萍萍/摄
  2015年10月10日晚,山东省青岛市一家啤酒屋,有客自远方来。中国青年报·中青在线记者李隽辉/摄
  8月5日深夜,北京市西四环外,老刘与工友在餐馆吃串喝啤酒。中国青年报·中青在线记者王婷舒/摄
  4月9日晚11点,北京市东四环外,租住在这里的年轻人在街边宵夜。中国青年报·中青在线记者郑萍萍/摄
  8月5日晚11点,北京市东二环内,3名年轻人在一家24小时便利店前交谈。毗邻北京知名的餐饮一条街,这家便利店门前直至深夜也时常有人逗留,吃喝休息。中国青年报·中青在线记者李峥苨/摄
  2012年6月9日凌晨,簋街上一家著名饭店里桌满客满,投影幕布上的欧洲杯足球赛揭幕战,伴随着麻辣小龙虾的鲜香,让这个深夜显得既兴奋又慵懒。中国青年报·中青在线记者赵青/摄
  8月5日,北京市东直门簋街,一家餐馆外等位的食客。簋街是20世纪80年代后兴起的一条美食街。中国青年报·中青在线记者赵迪/摄
  兰州牛肉面是深夜中最多的晚餐,热乎柔软,肉汤还能逼出一头的汗。
  冬夜加班后,饥肠辘辘,一个人点了热乎的涮肉。
  辛苦的出差途中,迟到的晚饭温暖着疲惫的旅途。
  如果你不曾在深夜的北京街头吃过饭,你可能就不会了解真正的北京。深夜的北京,有的时候,仅仅隔着几条马路,就仿佛穿越到了一个不同的世界。
  望京,在著名的北京朝阳区,午夜时分,上街转转找口吃的,就会有这种“穿越感”。
  望京广顺北大街河荫中路,有很多价格亲民的餐馆,到凌晨1点左右,还开着的,似乎就只有城一锅前面的路边摊了,几张简陋的折叠桌、低矮的小板凳、一个烧烤架,支撑起了一个到凌晨4点的生意。
  如果按照北京折叠的科幻小说来套,这一空间应该算是第三空间吧。菜单是加了塑封的双面打印得非常粗糙的一张纸,正面是凉菜烧烤,背面是火锅涮菜,毛豆、花生米、凉拌豆腐丝,羊蝎子火锅、烤串,也有烤扇贝、烤生蚝,8块、10块一个,6个起售,不过老板好说话,你买3个也同意。
  一般都是成群结队地来,坐在小板凳上喝啤酒,空酒瓶随手放在脚边,平均每个人脚边都有六七个啤酒瓶。好些就是一水的纯爷们儿,也有两个男的或者一群男的带着一个女的,这种场面中的女人从面相上就是巾帼不让须眉型的,喝得迷迷糊糊、兴高采烈,聊天以痛快嘴为目的,来回车轱辘话不醉不归,从夜晚喝到更深的夜晚,这家店开到凌晨4点。
  离河荫中路不远,望京麒麟社附近,有另一个空间的“深夜食堂”,干净整洁、装修精致,墙壁上贴着各种类似“明天再减肥”的小卡片,有的店开到凌晨1点,有的开到凌晨3点,店里还会有音乐、有电视。墨西哥餐、日本料理、韩国炸鸡、四川担担面、重庆毛血旺,以及“网红宵夜”——小龙虾,应有尽有。
  这条街上的“深夜食堂”很受闺蜜团青睐,一群轻熟女,喝得小脸儿红扑扑的,一起吐槽渣男到深夜;也有那种单独来喝酒、吃炸鸡的姑娘,握着手机不停地刷朋友圈,吃完喝完骑上昂贵的折叠自行车,独自离开。
  也有加班的都市白领,一边喝酒一边骂老板骂上司,他们喝的酒不是生啤就是自酿的鲜啤,装在非常有设计感的啤酒杯里,杯子曲线性感,啤酒的颜色像健康的女性肤色,嗯,在凌晨的北京,吹着风、听着音乐、喝着扎啤,何等快活!
  是的,在这里深夜不散的,不是为了吃饭。98元钱一份荷叶蒸小龙虾,端上来只有10只;40元钱一份炸鸡胗,吃不了几口就没了;男人们吐槽上司,女人们吐槽男人,有男有女就谈人生;也有午夜时分,独自匆匆来的年轻男子,应该是刚出校门不久的那种,瘦得像个衣服架子,坐下就点了啤酒,然后就打电话约人。啤酒上来了,就催:“我都到半天了,你快点儿!”
  左催右催,来了一个小胖墩,笑眯眯的,脾气很好的样子。这就是哥们儿吧?其实瘦高个儿也没什么大事儿,就是忽然想喝一杯。
  离他们不远是几个等活儿的代驾。望京附近的代驾每天晚上就守在这几条街上。他们四个人租一间房子,做代驾要自己买折叠电动车,还要通过考试,一个月收入大概六七千,要拼命省钱,才能存下两三千块钱。
  一位来自邯郸的代驾说,他做代驾是为了娶媳妇,在他们那儿,娶媳妇,至少要给女方家里30万元。
  那岂不是要干10年?



  是呀,是呀,所以我们就是饿了,也不会随便在外面吃的。太贵了。


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