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腐乳红烧猪蹄

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2017-8-10 05:41 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、食材:猪蹄、腐乳、油、盐、腐乳汁、冰糖、姜、葱、八角、生抽、老抽、料酒、鸡精

2、做法:猪蹄焯水,捞出冲洗干净控干水分,豆腐乳碾碎,和腐乳汁、生抽、老抽、料酒一起混合成汁。在热油锅中放入猪蹄炒到微微发黄之后,放入3葱段姜片、八角、炒出香味,倒入兑好的汁翻炒均匀,开锅后放入冰糖和葱结,加入没过猪蹄的水,大火烧开,小火焖烧60分钟,最后大火收汁,放点鸡精就可以出锅了。

IMG_7827.JPG

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2017-8-10 09:25 | 显示全部楼层
看着就好吃
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